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    劉元法

                          
    
                          
    
                          
    學歷：

                          
    
                          
    博士

                          
    
                          
    崗位職稱：

                          
    
                          
    江南大學博士生導師/長江學者特聘教授

                          

                          
    
                          
                    
            劉元法
        

                          

                          
    主要從事食品安全營養(yǎng)與綠色加工方向的教育和科研工作。全國食品科學與資源挖掘全國重點實驗室常務(wù)副主任、白馬未來食品研究院院長、長江學者特聘教授、教育部新世紀優(yōu)秀人才、國家級高層次領(lǐng)軍人才。獲國家技術(shù)發(fā)明二等獎1項、國家科技進步二等獎3項。申請國際發(fā)明專利4件（其中授權(quán)3件），國家發(fā)明專利70余件（授權(quán)近30余件）；主編/參編《食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略》、《未來食品科學與技術(shù)》等教材、專著4部；主持國家“十三五”國家重點研發(fā)項目、“十二五”國家科技支撐計劃、國家自然科學基金及企業(yè)合作課題等重大研發(fā)項目10余項；發(fā)表學術(shù)論文200余篇。就未來食品發(fā)展趨勢，提出“食品組學、食品合成生物技術(shù)以及數(shù)字化食品是未來食品創(chuàng)新發(fā)展的三大方向”。